RISOTTO DE POLLO Y VERDURA

Hola preciosas mías que tal ? volvemos con mas recetas y ahora os traigo un risotto es mi primer risotto supongo que vosotras lo mejorareis , porque cada una le ponemos nuestro toque, así que os dejo con la recetita , sana y muyyyyyyyy rica jijijij muakis ♥ (RECUPERADA)

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:

• Dos puñados de arroz ( eso depende de cada una, yo hecho de mi mano 4 porque la tengo pequeña , otra opción es usar el cazo para repartir echar uno ya que son grandes)
• Caldo de pollo 1/4 L 
• Medio Vaso de vino blanco
• Medio puerro
• Medio calabacín
• 90gr de carne de pollo
• Un puñado de setas 
• Ajo
• Pimienta
• Romero 
• Albahaca
• Sal

ELABORACIÓN:

 Trocearemos la carne y con una cucharada y media de aceite saltearemos junto con las especias.

Una vez el pollo ya color blanco vamos a añadir el puerro y el calabacín en cuadrados y pequeños, saltearemos.

Y cuando hallamos salteado , añadimos las setas ya que las setas se hacen pronto y no necesita mucho tiempo.

El siguiente paso es añadir el arroz y dejaremos hacer con todos los ingredientes hasta que quede un poco transparente , mientras tanto moveremos para que coja todos los sabores.

Después añadiremos el vino dejaremos evaporar y después el caldo .








Aquí le tenemos con el vino blanco

Y aquí con el caldo dejamos hacer hasta que se haya consumido el caldo..yo le eche un chorrito de agua  y me quedo perfecto.

Solo queda comer muakiss







 Bueno chicas aquí la receta..tengo que decir que para mi primera vez ,, bueno no miento la primera fue con cerveza y uffff no me gusto nada con vino blanco le da otro toque y me gusta mas..espero que a vosotras también y ya sabéis si la hacéis nos lo decís que nos ara mucha ilusión.

Un besito enorme y gracias gracias por estar hay y seguirnos muakisssssss ♥

Enrollado de carne

Buenos días, hoy os traigo una receta sencilla que es rápida de hacer y que nos podemos llevar a cualquier sitio para comer. El salir de casa no es una excusa para abandonar nuestra vida sana recordar. (RECUPERADA)

ENROLLADO DE CARNE

Ingredientes

• 400 gr de carne picada
• 1 huevo
• Pimienta y sal 

Para el relleno

• Queso de fundir
• Pimiento de piquillo

Empezamos preparando la capa exterior del rollo para eso mezclaremos la carne picada, el huevo y salzonaremos al gusto.

Después preparamos un papel de horno y extenderemos la mezcla anterior, lo primero que haremos es mojar el papel de horno con un poco de aceite para que nos sea más fácil enrollarlo. Yo he preferido hacer dos rollos, por lo que parto la mezcla en dos.

Una vez tengamos la carne extendida vamos a ir poniendo las capas de pimiento y queso y pasamos a enrollar la carne con la ayuda del papel vegetal.

Os pongo en la foto un rollo hecho con el papel pintado con aceite y el otro sin haberlo pintado para que vosotr@s mismos podáis ver la diferencia.

Mientras hemos estado preparando el rollo de carne ponemos a pre-calentar el horno a 150º, una vez que lo terminamos y lo metemos en el horno tarda sobre 30 minutos en hacerse con calor arriba y abajo.

Y aquí os dejo el resultado final. 

Espero que os haya gustado y si lo probáis ya nos comentaréis que os ha parecido.

Bss