Hola chicas que tal lleváis la dieta? o la vida sana? espero que muy bien , esta vez os traigo una receta sanisisma y anticrisis jajajaja si se me ocurrió un día que estaba mal de dinero y bueno se me ocurrió que el quiché creo recordad es de masa tipo ojaldre y bueno como yo no tengo y tampoco puedo comer pues dije con huevo jajajaj ya veis cuando no hay lo necesario sale la imaginación.
Vamos con la receta.
- 2 Huevos
- 1 Lata de atún natural
- 1 Calabacin
- 1 Berenjena
- Medio puerro ( este era gigante si no 1 entero)
- Sal , Pimienta y Orégano
- Un poco de queso rallado
Troceamos el calabacin y la berenjena, la ponemos a pochar en un poquito de aceite, siempre en una salten que no se pegue ya que no usamos casi nada de aceite , lo bueno de estas verduras es que sueltan agua.
Añadimos también el puerro y dejamos que todo se poche muy bien.
Salpimentamos y añadimos el orégano.
Batimos los huevos y añadimos las verduras junto con el atún ya escurrido.
Removemos bien .
Añadimos a el molde que queramos o los moldes en mi caso dos moldes ya que son para dos personas .
Por último añadimos un poco de queso rallado pero eso es a gusto de cada persona.
Metemos en el horno unos 40 minutos a 210Cº pero siempre ir vigilando porque según el molde se necesita menos o mas grados y tiempo.
Y así nos queda nuestro quiché anticrisis ,deciros que tengo otro mas completo que también pondré en el blog pero por ahora tenemos este que para una cena queda muy bien .
Espero que os haya gustado y ya sabéis pasaros por el facebook que tendréis todas las novedades muchos besitos y gracias por estar hay .. Muakis.
