Tronquitos de Calabacín con JamónSerrano y Queso

Hola a tod@s!!

Os traigo otra receta rica y saludable. Esta vez un entrante para una comida o una deliciosa cena. Tanto si estamos a dieta como si no, es importantísimo comer verduras y si potenciamos su sabor con otros ingredientes, mucho mejor!!

Empezaremos con los INGREDIENTES.

1 Calabacín por persona

Jamón Serrano

Queso Light

Antes de empezar a cocinar, pondremos a calentar el horno a temperatura media.

 Partimos cada calabacín en cuatro trozos mas o menos iguales.

Vaciamos el calabacín pero no por completo sino que dejamos hueco para el relleno y los colocamos sobre papel vegetal en una bandeja de horno.Lo que quitamos lo guardamos para usar en otra comida, y no tiramos nada.

Cortamos el jamón ayudándonos de unas tijeras y rellenamos los troncos de calabacín, y le añadimos el queso cortado por encima (podemos optar también por un queso rallado).

Cuando veáis que el queso está fundido y el jamón "churruscaito" los calabacines están listos. No hay un tiempo exacto, va al gusto de cada uno.

Y para terminar esta deliciosa entrada, una sugerencia: como acompañamiento de una estupenda hamburguesa casera.

¿Qué cómo se hace una hamburguesa casera? Tendréis que esperar a la próxima entrada, jeje.

Muchas gracias por leerme. Nos vemos por nuestro facebook.

Besicos!!!

Masa de pizza con coliflor

Seguimos con las recetas antiguas! 

Tengo que decir que la masa de pizza de coliflor tal vez no quede tan crujiente como una masa de pan, pero nos ahorramos calorías y encima nos quita el mono de comernos una pizza.

Esta receta la he visto por bastantes blog, instagram dedicados a la vida sana y decidí a probarla hace poco... Vosotras os animáis a probar las recetas que veis en redes sociales?

INGREDIENTES

• Coliflor mediana o 1/2 grande.
• 2 huevos.
• Queso rallado.
• Sal

ELABORACIÓN

Rallamos la coliflor (con un rallador normal o tambíen sirve picarla con una picadora)y la metemos en un recipiento que pueda ir al microondas, añadimos un pizco de sal  y al microondas entre 15 y 10 minutos.

Una vez la sacamos le añadimos los huevos y queso rallado, la cantidad de queso rayado la hecho a ojo pero normalmente es entre  100 y 200 gr. 

Tras este paso podemos intentar hacerlo de dos maneras diferentes

1. Hacemos la forma de la pizza sin que sea muy gorda y al horno durante 20 o 30 minutos, que es cuando se empieza a dorar. Entonces la sacaríamos y pondríamos encima lo que queremos y de vuelta al horno.
2. Hacemos la forma de la pizza ponemos encima lo que queremos y al horno durante 40 o 45 minutos.

Yo tengo que decir que he probado las dos formas y me gusta más la primera ya que da mayor aspecto de pizza al estar más dorada.

Y que le ponemos encima lo que nos apetezca ! en las fotos que vais a ver a continuación lleva tomate rayado, champiñones, atún y queso de nuevo, pero como os he dicho esto va a gustos y poner más o menos ingredientes, especias....

Y tengo que decir que esta de muerte.

Pizza elaborada de la forma 1º 

Foto de la pizza con realizada con el paso 2

Y la semana que viene tendremos dos nuevas recetas Pescado en salsa verde y Tronquitos de calabazín con jamón serrano y queso.

Tortilla de patatas al microondas

Hola chicas, empezamos con las recetas estas primeras que vaís a ver son recuperadas del anterior blog, espero que os gusten aunque sean repetidas.

INGREDIENTES

• 180gr de patatas.
• 2 huevos.
• Cebolla al gusto.
• Ajo y sal.

ELABORACIÓN

Cortamos la patata en dados y las cocemos en abundante agua con un poco de sal.

Una vez cocida la patata escurrimos bien y trituramos.

Freímos la cebolla cortadita en daditos o como mas guste , cuando este hecha incorporamos a las patatas y a la vez al huevo ya batido

Los vamos a poner en unos tupper o solo en uno ,eso si dejando de grosor un dedo mas o menos..ya que tardara poco en hacerse..

Una vez en los tupper tapamos y ponemos en el microondas en mi caso mi micro tiene una potencia máxima que no pone cuantos grados son.

En mi microondas son 10 minutos a temperatura máxima ...según vuestro microondas así serán o mas minutos o menos.

Esperamos que os haya gustado y ya sabéis cualquier petición o consejo por aquí abajo.

La tercera integrante

Hola, vamos a presentar una tercera componente del blog, pero en este caso ella a querido hacer una presentación mucho más extensa y más "bonita" que la nuestra.

 En verano de 2013 volvi a casa tras finalizar 7 años de estudios en los que dos carreras y un máster fueron la excusa para olvidarme de cuidar mi cuerpo.

Tras un mes de agosto con "el cuerpo al aire", los baños en la piscina y playa, las comidas... mi madre me animo a que probase a ir a un lugar recomendado por una amiga, donde me enseñasen a comer.. Y estuve de acuerdo.

Mi aumento de peso desde los 18 a los 26 se debió en mayor parte, a mi desconocimiento por como comer saludablemente y en menor medida a un desajuste de la hormona  finoidea, por lo que pese a no comer alimentos muy caloricos, mi cuerpo , por defecto, almacena gran parte de esas calorías.

Y lo logré, aprendí a comer, sin hacer dietas extrañas ni pasar hambre. Ya sé comer saludablemente y mi cuerpo pasó de 98 Kg a 76 Kg en unos 9 meses.

Período en el cual reincorporé a mis hábitos saludables el deporte que nunca debía abandonar.

Ilusionada por los cambios que veía en mi cuerpo, animé a las protagonistas de este blog a que me acompañasen en el camino. Cuando hemos pasado juntas y cuanto hemos dejado por el camino... No sólo peso, inseguridades, malos hábitos, falta de autoconfianza...

Primero Scherezade muy positiva y fuerte.

Más tarde y desconfiada Lourdes ... y hay que verla ahora!!!.

Pero las pasadas navidades trabajé de extra en un bar y relajé esa alimentación saludable y  orden de horarios...

Un familiar muy cercano enfermó de gravedad y lo perdimos en febrero... mi desahogo... la comida...  en Semana Santa volví a trabajar en el bar...

Desde Navidad hasta ahora han pasado 4 meses  de ansiedad  "calmada" con la comida...

Pero mi cuerpo ya me pedía más que deporte, porque... pese a refugiarme en la comida, no deje mi rutina de ejercicios, ese hábito ya forma parte de mi nueva vida.

Hace unos años, la excusa fueron los estudios, este comiendo de 2015, la excusa ha sido la enfermedad y fallecimiento de mi familiar pero mi cuerpo ha dicho BASTA YA!! Y estas dos personitas  que un día yo animé a que probasen mi alimentación saludable, son las que hoy , me han dado a mi la fuerza que me faltaba.

Somos un equipo. El éxito de una es el éxito de las tres y por eso hoy vuelvo a la carga porque no quiero volver a pesar más de 80 Kg... vamos a por la siguiente meta!!! GRACIAS CHICAS.

Empezamos con el cambio

Hola Hola!

Como podéis ver el blog empieza de nuevo, esta totalmente vació porque hemos tenido algún que otro problema técnico con las fotos que han desaparecido.

Y para la que no nos conozcáis empezamos con una breve presentación de las autoras del mismo.

• Scherezade

Empece mi nueva rutina de alimentación a finales del año 2013 con altibajos de todo tipo pero aun así he conseguido bajar de los 92 kilos a 79 kilos, muy contenta con mis pequeñas metas aunque mi trabajo me cuesta. Además a parte de cambiar mi rutina de alimentación me he vuelto una persona más activa realizando clases dirigidas, gimnasio o caminatas.

Deciros que se puede conseguir todo lo que nos proponemos y cual es mi próxima meta conseguir llegar a mi peso ideal que es sobre 68 kilos pero poco a poco.

• Lourdes

Holaa!!! ya me conocéis por a ver dejado unos 25kg algo menos porque en varias semanas he recogido varios kg por causas de pastillas y demás, hace un año y medio empece a comer sano y hacer algo de ejercicio ya que pesaba 95,4 kg demasiado para mi estatura, ahora estoy en 73,1 por eso porque cogí varios kg.

Mi meta definitiva es quedar en los 60kg y e decidió empezar seriamente, os apuntáis a comer y hacer ejercicio?

También comentaros que a partir de ahora las entradas irán identificada con una imagen a pie de página para que sepáis quien lo ha escrito más fácilmente.

A parte de las recetas nos gustaría que nos comentarais, si os interesa nuestras rutinas de deportes, como motivarnos hacerlo....

Además nos gustaría que nos dijerais que día os gustaría ver las recetas en el blog, así como a que hora preferís que se publique, ya que este blog es vuestro.

Un Bss